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我们的节日·元宵——元宵食俗大盘点,看这一篇就够了
发布时间:2023年02月03日 作者:佚名 浏览次数:

元宵节

又称上元节、小正月

元夕或灯节

正月是农历的元月

古人称夜为“宵”

一年中第一个月圆之夜

被称为元宵节

关于元宵食俗

从南到北,万户千家

味道迥异但幸福的滋味,却何其相同

北方吃什么?

饺子

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北方人真的不是什么节日都吃饺子的,不过元宵节,北方有十五扁、十六圆的说法,所以部分地区确实有吃饺子的习惯。

面茶

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北方山区则是十五打油茶,十六捏扁食,油茶叫茶不是茶,是将面粉炒熟,然后加入牛油或者放入五仁等配料,熬成糊糊状的一种美食,咸甜可口,香味浓郁。

面灯

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面灯是用面粉做成灯盏的样子,所以也叫面盏。面灯最初是为了占卜第二年的雨水情况。

枣糕

元宵节吃枣糕,有着新的一年甜甜蜜蜜,节节高升的寓意。民间还有常品红枣糕,体健精神爽的说法。

南方吃什么?

面条

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江北地区元宵节晚上要吃面条,有句民谚:上灯元宵,落灯面,吃了以后望明年,寓意来年喜庆绵绵不断,万事顺利。

年糕

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元宵节吃年糕的食俗,其实从唐代之后就有了。南方大部分沿海城市都喜欢吃年糕,且各有各的做法。不论哪种做法,取的都是节节高的寓意。

糟羹

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糟羹是台州人元宵节的应节食物,因其中有酒糟而得名(现在的做法已不放酒糟)。台州人正月十四吃咸糟羹,正月十五吃甜糟羹。

糖环

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形状别致,外面一个圆环,里面像五角星,又是金黄色的。元宵节吃寓意环环相扣、生生不息、黄金满屋。

吃元宵/汤圆之外不如也试试别地的食俗美食吧

饭菜里藏着的是人间烟火味也是最简单的幸福滋味

槐图邀您赏年味,品书香

01

《中国节》

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作者:高君子

出版社:哈尔滨出版社

索书号:K892.1-49/4

馆藏地点:二楼成人外借

内容简介:

本书分为春季篇、夏季篇、秋季篇和冬季篇四部分,介绍了四季的中国传统节日的历史渊源和各地区的民俗风情,让读者更好地了解我国的传统节日的文化内涵。

02

《中华文化元素·节庆》

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作者:冯天瑜,姚伟钧

出版社:长春出版社

索书号:K892.1/22

馆藏地点:二楼成人外借

内容简介:

本书以中国节庆为考察对象,介绍节庆精神与物质构成的文化内涵,以及体现着中华文化精英累积起来的生存智慧和生活艺术。通过蕴藏中华元素的文化事象、文化符号,彰显可亲可敬的中国风格,奉献给异域受众,增进国际传播,推动中国文化走出去

03

《年味儿》

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作者:杨信,杨惠泽仪

出版社:商务印书馆

索书号:K892/21

馆藏地点:二楼成人外借

内容简介:

本书作者通过92幅以明清时代的北京人为主的京味画作,生动复原了传统春节文化。

部分图片、文字来自网络,版权归原作者所有

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