雨水，是二十四节气之第2个节气，每年的2月19日前后，太阳到达黄经330°，交“雨水”节气。太阳的直射点也由南半球逐渐向赤道靠近了，这时的北半球，日照时数和强度都在增加，气温回升、冰雪融化、降水增多，故取名为雨水。雨水，表示两层意思，一是天气回暖，降水量逐渐增多了，二是在降水形式上，雪渐少了，雨渐多了。雨水和谷雨、小雪、大雪一样，都是反映降水现象的节气。雨水时节，天气变化不定，是全年寒潮过程出现最多的时节之一，忽冷忽热，乍暖还寒。

雨水史料记载

《月令七十二候集解》:“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。”意思是说，雨水节气前后，万物开始萌动，春天就要到了。《逸周书》中就有雨水节后“鸿雁来”“草木萌动”等物候记载。

雨水三候

一候：獭祭鱼，雨水节气，水獭开始捕鱼了，将鱼摆在岸边如同先祭后食的样子。

二候：鸿雁来，五天过后，大雁开始从南方飞回北方。

三候：草木萌动，再过五天，在「润物细无声」的春雨中，草木随地中阳气的上腾而开始抽出嫩芽。

雨水诗词

《春游湖》宋·徐俯

双飞燕子几时回？夹岸桃花蘸水开。

春雨断桥人不度，小舟撑出柳阴来。

《雨水时节》宋·刘辰翁

郊岭风追残雪去，坳溪水送破冰来。

顽童指问云中雁，这里山花那日开。

雨水民俗

占稻色

占稻色，“爆米花”里说丰年。流行于华南稻作地区的习俗。通过爆炒糯谷米花，看爆出的糯米花多少，来占卜当年稻谷收获的丰歉。《田家五行》记载：“雨水节，烧干镬，以糯稻爆之，谓之李罗花，占稻色。”

接寿

接寿（女婿送节）习俗，送节的礼品是两把藤椅，上面缠着一丈二尺长的红带，这称为“接寿”，祝岳父岳母长命百岁。女婿将“罐罐肉”（用沙锅炖了猪脚和雪山大豆、海带，再用红纸，红绳封了罐口。）给岳父岳母送去，对岳父岳母辛辛苦苦将女儿养育成人表示感谢和敬意。

回娘屋

回娘屋是流行于川西一带的风俗。到了雨水节，出嫁的女儿纷纷带上礼物回娘家拜望父母。生育了孩子的妇女，须带上罐罐肉、椅子等礼物，感谢父母的养育之恩。

雨水气节养生

饮食：雨水节气中，地湿之气渐升，且早晨时有露、霜出现。饮食调养应侧重于调养脾胃和祛风除湿。饮食上宜少酸多甜，可多食大枣、菠菜、荸荠、甘蔗、茼蒿、山药等。宜食果蔬及汤粥，如枸杞粥、红枣粥、银耳粥等，调补脾胃亦可用白菊花、决明子、西洋参等。

起居：春捂防寒提阳气。雨水后，春寒料峭，湿气一般夹“寒”而来，因此必须注意保暖，切勿受凉。雨水期间天气变化无常，容易引起人们的情绪波动，乃至心神不安，要采取积极的精神调摄养生锻炼法，陶冶性情，保持情绪稳定。

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